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La asignatura de Operadoras Turísticas aporta a los estudiantes de la carrera de la Especialidad en Turismo conocimientos sobre la importancia del sector turístico como la una de las actividades económicas más importante generadora de divisas y de fuentes de empleo del país. Por lo cual las operadoras turísticas son una posible fuente de empleo, al obtener una certificación como guía turístico, o incluso iniciar un negocio de este tipo.

Esta asignatura aporta al perfil de la carrera los elementos teórico-conceptuales y permite a los estudiantes percibir una nueva visión del turismo, en donde esta actividad sea considerada no solo como una generadora de ingresos económicos sino que además se debe analizar el impacto de esta actividad, es decir la sustentabilidad de los recursos, la economía, las políticas-leyes-reglamentos de turismo, la misma sociedad y su diversidad cultural.

Conocer las Operaciones Hoteleras, los estándares de calidad y las normas aplicables en la industria turística del alojamiento, de acuerdo a las instalaciones de la empresa de hospedaje, aplicando las políticas y procedimientos apropiados de acuerdo al tipo de organización, para ello se debe considerar su misión y visión, implementando las más recientes teorías administrativas exitosas, explicar también la importancia del impacto al medio ambiente y la responsabilidad social.
Esta asignatura le permitirá al estudiante conocer uno de los conceptos más importantes que como ingeniero en administración debe comprender y aplicar, que es el enfoque sistémico, con el cual diseñará los procesos y sistemas de los diferentes tipos de organizaciones, para que funcionen de una manera más eficaz y eficiente.
Además, esta asignatura le permitirá al estudiante hacer una reflexión sobre la evolución del enfoque sistémico, así como la evolución que ha tenido en la humanidad y el desarrollo dentro de las organizaciones, considerando el impacto de su correcta aplicación. Asimismo conocer los diferentes tipos de Sistemas y sus aplicaciones para que con esto, tenga un mejor panorama de sus conceptos y aplicaciones y le permita diseñar organizaciones, sistemas y procesos mejor estructurados para que estas sean más competitivas en la globalización actual en que vivimos.
Adicionalmente le permitirá establecer la importancia y la validez de la integración de procesos multidisciplinarios para la resolución de problemas.

Esta asignatura contribuye a desarrollar un pensamiento lógico, heurístico y algorítmico al modelar fenómenos y resolver problemas en los que interviene la variación. Hay una diversidad de problemas en la ingeniería que son modelados y resueltos a través de una integral, por lo que resulta importante que el ingeniero domine el Cálculo integral.